Descrição
A farinha mais versátil do mercado, feita exclusivamente de mandioca! Sem glúten, integral, natural, não contém conservantes, paleo, vegana e não transgênica!
Zaya, a farinha mais versátil do mercado! A Zaya é a única farinha sem glúten multiuso de ingrediente único! Por ser extremamente fina, delicada e de sabor neutro, Zaya é a farinha de mandioca que vai substituir a farinha de trigo em até 1:1, na maioria das receitas (menos farofa).
É o ingrediente indicado para quem tem restrições alimentares, pois não possui glúten, sódio, conservantes ou aditivos químicos. Além disso, a Zaya possui fibras e ferro, por isso pode ser incluída em receitas do café da manhã até o jantar.
Importante: Zaya não é farinha de tapioca nem polvilho ou fécula de mandioca! Goma de Mandioca, “Farinha de Tapioca”, “Goma de Tapioca”: todos esses nomes são usados para falar da Fécula Hidratada, que é o que se usa para preparar o prato conhecido como Tapioca e não substitui a farinha Zaya, que é uma farinha panificável e extremamente multiuso.
Zaya é farinha de verdade. A raiz é lavada, moída e seca, só! E por isso mantém preservados todos os nutrientes da mandioca, como o ferro, antioxidante e as fibras. Tudo isso faz de Zaya um alimento saudável e nutritivo, ideal para você que se preocupa com uma alimentação balanceada.
