Caldo de Milho Verde

O caldo de milho verde é uma opção para se aquecer nos dias mais frios. Prática e deliciosa, a receita é de preparo rápido e fica pronta em menos de meia hora. Confira:

Ingredientes

  • 5 espigas de milho
  • Meio litro de água
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • Meia cebola ralada
  • Sal a gosto
  • Salsa picada a gosto
  • Coentro a gosto

Modo de Preparo

  1. Retire os grãos de 5 espigas de milho e coloque no liquidificador.
  2. Adicione meio litro de água e bata até ficar homogêneo. Reserve.
  3. Em uma panela, derreta 2 colheres de sopa de margarina e acrescente meia cebola ralada. Refogue.
  4. Acrescente o milho reservado, sal a gosto e misture. Deixe ferver por 10 minutos.
  5. Coloque salsa picada a gosto, coentro a gosto e misture. Sirva em seguida.

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