Descrição
O fettucine, que significa em português “pequenas fitas”, é uma tradicional massa muito utilizada na culinária romana e toscana. Sua receita mais conhecida é o Fettucine Alfredo, que combina queijo grana padano e manteiga. Também pode ser servido com outras variações de molhos. Esta linha é feita com ovos frescos garantem leveza e aroma, sem perder o ponto al dente. Produzidas em moldes de bronze – “trafilata al bronzo” -, deixam a massa mais áspera e permitem mais absorção dos molhos. As massas Divella são feitas exclusivamente de grano duro 100% italiano, que trazem derivados do trigo com mais proteínas.
