Descrição
Tem sabo
r suave, amanteigado, muito macio, semi cremoso, mofo branco na casca. Queijo Produzido na Região da Serra da Canastra com Presença de Fungo Branco. Por fora cor amarelada sobreposta com mofo branco formando uma casquinha enrugada, fina delicada e saborosa, e por dentro, branco amarelado, conforme a maturação, textura macia, sabor amanteigado, suave, que desmancha na boca.
