Descrição
É um dos queijos mais apreciados e requintados do mundo. Conhecido por sua textura macia, seu sabor que vai de salgado, levemente amargo à picante e sua coloração branca com veios azulados. Seus veios azulados promovem cremosidade na textura do queijo, além de intensificar o aroma, o que o torna um dos queijos preferidos para aperitivos, tábuas e mesas de queijos e vinhos. Por sua versatilidade e personalidade, o Gorgonzola é indicado para enriquecer as mais variadas receitas.
